Hoelang rijst koken in rijstkoker?
Met een rijstkoker is rijst koken een fluitje van een cent. Maar hoelang duurt het koken nou precies? Dat ontdek je hier.
In dit artikel
Hoe werkt een rijstkoker?
Een rijstkoker werkt op stoom.
- Je plaatst water en rijst onderin het pannetje.
- Vervolgens druk je op de knop.
- De rijstkoker gaat aan de slag.
- Zodra het water verdampt is, schakelt de rijstkoker zich vanzelf uit.
Of hij schakelt over op de warmhoudstand.
Hoelang duurt rijst koken?
Hoelang duurt het koken van rijst in de rijstkoker? Dat is afhankelijk van het type rijst dat je bereidt. In onderstaande tabel zie je een indicatie van hoelang de kooktijd per rijstsoort bedraagt.
- Witte rijst: 15 tot 20 minuten
- Zilvervliesrijst: 25 tot 35 minuten
- Jasmijnrijst: 15 tot 20 minuten
- Basmati rijst: 12 tot 18 minuten
- Sushirijst: 20 tot 30 minuten
- Bruine rijst: 30 tot 45 minuten
In het bijgeleverde instructieboekje van je rijstkoker ontdek je een concrete indicatie van de kooktijd.
Waarom verschilt de kooktijd per rijstsoort?
Doordat zachte rijst sneller kookt dan harde rijst. Witte rijst is bewerkt, omdat het schilletje van de korrel afgeschuurd is. Dit zorgt dat de rijst sneller gaar is. Bij bruine rijst lig het schilletje er nog omheen. Daardoor moet het langer garen.
Ook de hoeveelheid rijst die je kookt in de rijstkoker, beïnvloedt de kooktijd. Hoe meer rijst, hoe iets langer de kooktijd.
Kan je de rijst laten nagaren?
Natuurlijk. Het is zelfs aan te raden om de rijst circa 5 tot 10 minuten te laten rusten. Natuurlijk met de deksel op het pannetje. De rijst wordt hier luchtiger en zachter van.
Veel rijstkokers schakelen na het koken van de rijst over op een warmhoudstand. Hierdoor blijft je rijst lekker warm, zonder aan te branden.
Hoe weet je dat de rijst klaar is?
Zodra de rijstkoker zich vanzelf uitschakelt, weet je dat het water verdampt is. Meestal is de rijst dan ook gaar. Toch helemaal zeker zijn? Proef dan een klein beetje rijst.
Is je rijst nog te hard?
- Doe er dan wat water bij.
- En zet de rijstkoker weer aan.
- Handige tips bij koken rijst
- Spoel rijst altijd voor.
- Gebruik de juiste water-rijstverhouding.
Lees goed hoe jouw rijstmachine werkt. Reinig direct na gebruik het rvs bakje.
Samenvatting
Een rijstmachine maakt rijst koken gemakkelijk en snel. Hoe snel je de rijstbereiding is afgerond, is afhankelijk van het soort rijst. Witte rijst is bijvoorbeeld eerder klaar dan bruine rijst.
Laat na de rijstbereiding de rijst een paar minuten rusten voor het allerbeste resultaat. Met bovengenoemde tips moet het lukken!
