Poffertjes pan

Een poffertjes pan is perfect om zelf lekkere poffertjes te maken. Kleine ronde pannenkoekjes die iedereen lekker vindt. Met een goede pan bak je ze snel en makkelijk.

Dit zijn de beste pofferjes pannen van 2025

Wat is een poffertjes pan?

Een poffertjes pan is een platte pan met kleine kuiltjes. In elk kuiltje giet je een beetje beslag. Door de vorm blijven de poffertjes mooi rond en dik. Ze worden goudbruin aan beide kanten.

De meeste pannen zijn van gietijzer, aluminium of een andere stevige soort metaal. Sommige hebben een antiaanbaklaag. Dat maakt schoonmaken veel makkelijker.

Top 7 beste poffertjes pannen 2025

1. Ocina Poffertjespan Set 19 Poffertjes Inductie

De Ocina Poffertjespan Set is naar mijn mening de beste complete poffertjes pan van gietijzer. De set bestaat uit een pan voor 19 poffertjes, een doseerfles, 6 vorkjes, hittebestendige handschoenen en een receptenboek. Het is een goede pan voor beginners omdat je meteen met alles kunt starten.

De poffertjespan is geschikt voor inductie, gasfornuis en elektrisch. Het gietijzer zorgt ervoor dat de warmte geleidelijk door de pan wordt verdeeld, waardoor de poffertjes allemaal gelijk en tegelijkertijd bruin worden. Doordat hij van gietijzer is gemaakt, is hij wel zwaar. Hij houdt zijn plek wel uitstekend bij het bakken.

Met de doseerfles kan je gemakkelijk het beslag in de gaten verdelen en met de vorkjes kan je de poffertjes gemakkelijk omdraaien. Alle meegeleverde accessoires zijn kwalitatief. Ook leuk om met kinderen te gebruiken.

2. De Buyer – Mineral B Element – Poffertjes pan

De Buyer Mineral B Element is volgens ons de beste stalen poffertjes pan. De poffertjes pan is gemaakt van gedegen staal en voelt kwalitatief. De pan heeft minder gaatjes dan poffertjespannen met vergelijkbare diameter, maar dat zorgt er wel voor dat de poffertjes netter en mooi egaal bruin worden.

Je kunt de stalen poffertjes pan inbranden met ossewit/ arachide olie zodat er achter een natuurlijk antiaanbaklaag ontwikkelt en een knapperig krokant laagje voor de poffertjes. Omdat hij geen gaatjes heeft, kun je hem ook op inductie, gas en elektrisch/ vitro keramiek gebruiken. Doordat hij van staal is gemaakt, is hij wel zwaar.

Let erop dat er geen antiaanbaklaag op zit, waardoor je moet invetten en je erop moet letten dat het beslag niet blijft plakken. Dit is wel hands-on. De ideale pan voor poffertjes puristen, maar niet voor iedereen.

3. The Windmill Poffertjespan

The Windmill Poffertjespan is volgens ons de beste traditionele gietijzeren poffertjespan. De poffertjespan ziet er kwalitatief en traditioneel uit vanwege het gietijzer. Hij heeft diepe gaatjes, waardoor het beslag van de poffertjes goed naar beneden valt. Zo krijg je mooie ronde en dikke poffertjes.

De poffertjespan is geschikt voor gas, elektrisch en inductie. De warmte wordt effectief en gelijkmatig verdeeld zodat je moeiteloos de perfecte poffertjes kunt maken. Daarnaast houdt de pan de warmte optimaal vast.

Het is aan te raden de pan vooraf in te vetten. Vervolgens kun je gaan bakken en blijven de poffertjes niet plakken. Het is niet de bedoeling dat de pan wordt afgewassen met zeep. Zet de pan daarom niet in de vaatwasser, maar gebruik een doek en water om de pan schoon te maken. Op die manier blijft de pan goed onderhouden.

4. Inno Cuisinno – Poffertjesplaat – Gietijzer

Je mist niet langer de kermis of de poffertjeskraam met deze poffertjesplaat van Inno Cuisinno. De poffertjesplaat is stevig en robuust, want de plaat is vervaardigd uit gietijzer. Het is een zware pan en is relatief groot van omvang. Er zijn in totaal 19 holtes in de pan waarin poffertjes kunnen worden gemaakt. Ideaal voor bij een familiedag die je thuis organiseert!

De poffertjesplaat werkt op warmtebronnen zoals elektrisch en gas. De plaat is minder geschikt voor een inductie. De poffertjesplaat is geschikt voor verschillende warmtebronnen, zoals elektrisch en gas. De warmte wordt effectief verdeeld waardoor je binnen een mum van tijd heerlijke poffertjes op tafel tovert.

De plaat heeft diepe holtes waar je de poffertjes in kunt bakken. De holte is relatief groot qua formaat, waardoor de kan de poffertjes van een prettig formaat voorzien. De poffertjesplaat moet je voor het bakken wel een beetje invetten. Zodra je dat hebt gedaan, worden de poffertjes moeiteloos gebakken. De poffertjesplaat moet met een doek worden afgenomen na gebruik.

5. IRONO Poffertjespan – Inductie en Elektrisch

Een robuuste poffertjespan van het merk IRONO. De poffertjespan bestaat uit 19 holtes waarin je de lekkerste poffertjes kunt bereiden. De pan is gemaakt van stevig gietijzer en is geschikt voor zowel inductie als elektrisch. De warmte wordt evenwichtig verspreid in de pan.

De poffertjespan warmt snel op waardoor je binnen no time heerlijke poffertjes kunt bereiden. De warmte wordt evenwichtig verdeeld en de pan houdt de warmte effectief vast. Het voordeel daarvan, is dat alle poffertjes gelijkmatig worden bereid en mooi bruin worden.

Voeg een paar druppeltjes olie of boter toe aan de holtes zodat het beslag zich niet blijft hechten aan de onderkant. Deze poffertjespan is duurzaam en robuust, want het heeft een vrij zwaar gewicht. Dankzij hoogwaardige materialen krijg je bovendien 70 jaar garantie als het gaat om het natuurijzeren oppervlak. De pan is eenvoudig te onderhouden met een doek en warm water.

6. Innovaland – Poffertjespan – Incl. Vorkjes en Doseerfles

Hallo huisgemaakte poffertjes! Het is tijd om te genieten van heerlijke ouderwetse poffertjes met de poffertjespan van Innovaland. Bij de poffertjespan wordt er een flesje bijgeleverd en twee vorkjes om de poffertjes te keren nadat ze zijn bereidt. De poffertjespan is vervaardigd uit gietijzer en heeft 19 holtes waarin je de poffertjes in kunt bakken.

Hij is te gebruiken op gas, inductie en elektrisch. Verwarmt zeer evenredig en geeft de poffertjes een gelijkmatige kleur. Een voordeel is dat je meer als 10 tegelijk kan maken.

De handvaten blijven redelijk koel wat prettig is als je meerdere poffertjes maakt. De doseerfles zorgt voor een nette gevuld kuiltje. Het materiaal voelt degelijk aan. Erg leuk om samen met kinderen te doen.

7. ELVANO Poffertjespan – 24cm – gietijzer – ook inductie

De gietijzeren ELVANO poffertjes pan voelt degelijk aan. Met het redelijk zware gewicht, schuift de pan niet makkelijk weg. De 19 kuiltjes van de poffertjespan zijn netjes afgewerkt en maken een wat diepere indruk zodat het beslag er goed in kan lopen. (iets tegen het druppen zorgt)

De poffertjes pan verwarmt snel en gelijkwaardig waardoor de poffertjes snel en egaal bruin worden. Met een klein beetje olijfolie aan de binnenkant van de kuiltjes voorkom je dat de poffertjes vast plakken.

Het handvat blijft redelijk koel (mits je niet met inductie werkt). De pan ligt stevig op het vuur waardoor het omdraaien van de poffertjes soepeltjes gaat. Na het gebruik maak je de poffertjespan schoon met een doek en eventueel een klein beetje water.

Waarom een poffertjes pan gebruiken?

Met een gewone pan kun je geen mooie poffertjes maken. Het beslag loopt dan uit. In een poffertjes pan blijft het beslag netjes in de kuiltjes. Zo krijg je de echte, luchtige poffertjes.

Ook kun je veel poffertjes tegelijk bakken. Dat is handig als je veel gasten hebt.

Verschillende soorten poffertjes pannen

Er zijn veel soorten pannen. De verschillen zitten in het materiaal, de grootte en de warmtebron.

Gietijzeren poffertjes pan

Een poffertjes pan van gietijzer is zwaar. Hij houdt de warmte goed vast. Daardoor worden de poffertjes mooi gelijkmatig gaar. Gietijzer gaat lang mee, soms wel tientallen jaren.

Wel moet je gietijzer goed verzorgen. Droog hem goed na gebruik. Smeer hem soms in met een beetje olie. Zo voorkom je roest.

Aluminium poffertjes pan

Een aluminium poffertjes pan is veel lichter. Hij warmt snel op. Vaak heeft hij een antiaanbaklaag. Dat is fijn, want dan blijven de poffertjes niet plakken.

Een nadeel: aluminium is minder stevig dan gietijzer. De pan kan sneller slijten.

Poffertjes pan inductie

Heb je een inductiekookplaat? Let dan goed op. Niet alle pannen werken op inductie. Een poffertjes pan inductie heeft een speciale bodem. Die bodem is magnetisch.

Controleer altijd of er ‘geschikt voor inductie’ op de verpakking staat. Of vraag het aan de verkoper.

Elektrische poffertjes maker

Je kunt ook kiezen voor een elektrische poffertjes maker. Dit is een apparaat dat zelf verwarmt. Je steekt de stekker in het stopcontact en kunt meteen bakken.

Een poffertjes maker is handig als je geen kookplaat hebt. Ook kun je hem makkelijk meenemen naar feestjes.

Een nadeel: een poffertjes maker neemt meer ruimte in dan een pan.

Waar moet je op letten bij het kopen?

Let bij het kiezen van een poffertjes pan op een paar dingen:

• Materiaal: Gietijzer is sterk. Aluminium is licht.
• Warmtebron: Werkt de pan op jouw kookplaat?
• Aantal kuiltjes: Meer kuiltjes betekent sneller meer poffertjes.
• Antiaanbaklaag: Makkelijker schoonmaken, maar kan slijten.
• Handvat: Blijft het handvat koel tijdens het bakken?

Hoe gebruik je een poffertjes pan?

1. Verwarm de pan goed voor je begint.
2. Vet de kuiltjes in met een beetje boter of olie.
3. Giet een beetje beslag in elk kuiltje.
4. Wacht tot er belletjes in het beslag komen.
5. Draai de poffertjes om met een vork of satéprikker.
6. Bak de andere kant tot die ook goudbruin is.

Zo bak je de lekkerste poffertjes!

Tips voor het bakken

• Gebruik een beslagfles voor netjes vullen.
• Draai de poffertjes op tijd om. Wacht niet te lang.
• Houd het vuur middelhoog. Te heet maakt ze zwart.

Schoonmaken van de poffertjes pan

Laat de pan eerst afkoelen. Maak hem dan schoon met een doek of zachte spons. Gebruik weinig water bij gietijzer. Droog goed na.

Bij een pan met antiaanbaklaag kun je voorzichtig wat afwasmiddel gebruiken.

Gebruik nooit scherpe spullen die de laag kunnen beschadigen.

Poffertjes serveren

Poffertjes smaken het lekkerst warm. Strooi er poedersuiker overheen. Een klontje boter erop maakt het af.

Je kunt ook variëren:

• Met aardbeien en slagroom
• Met Nutella
• Met karamel of honing
• Met kaneelsuiker

Lekker bij een kinderfeestje, of gewoon als traktatie!

Veelgestelde vragen

Kan ik een poffertjes pan op gas gebruiken?

Ja, bijna alle pannen werken op gas. Let bij inductie op een speciale bodem.

Hoeveel poffertjes passen er in een pan?

Dat verschilt per pan. Meestal tussen de 12 en 24 stuks tegelijk.

Moet ik de pan invetten?

Ja, altijd even invetten. Zo plakken de poffertjes niet vast.

Kan ik kant-en-klaar beslag gebruiken?

Ja, dat kan prima. Zelf beslag maken is vaak nog lekkerder.

Zelf poffertjes beslag maken

Hier een simpel recept:

• 250 gram bloem
• 2 eieren
• 500 ml melk
• 1 zakje gist
• 1 eetlepel suiker
• Snufje zout

Meng alles goed en laat het beslag een half uurtje rusten. Dan wordt het lekker luchtig.

Poffertjes pan kopen: waar?

Je kunt een poffertjes pan kopen bij kookwinkels. Ook in warenhuizen en online winkels zijn ze te vinden. Let goed op de beschrijving, zeker als je een poffertjes pan inductie zoekt.

Soms vind je een poffertjes maker in de aanbieding. Dat kan een goede keuze zijn als je vaak poffertjes maakt.

Conclusie

Een goede poffertjes pan hoort in elke keuken thuis. Of je nu een gietijzeren pan kiest, een lichte aluminium versie of een handige poffertjes maker, er is altijd een optie die bij je past.

Bak heerlijke, luchtige poffertjes en geniet samen met familie en vrienden. Met een beetje oefening word je vanzelf een echte poffertjes meester!